2025年5月16日-5月23日，根据商务部生活必需品监测系统数据显示：48种商品价格上涨，占29.09%，49种商品价格下跌，占29.7%，12种商品价格持平，占7.27%。其中，涨幅低于5%的有24种，占14.55%，涨幅在5%-10%之间的有13种，占7.88%，涨幅在高于10%的有11种，占6.67%，跌幅在10%以上的有7种，占4.24%，跌幅在5%-10%之间的有6种，占3.64%，跌幅在5%以下的有35种，占21.21%。具体情况如下：

一、粮食类总体价格与上周相比环比下降。粮食类平均零售价格为5.49元/公斤，价格与上周相比环比下降0.7%。其中，小包装大米的零售价格为6.09元/公斤，价格与上周相比环比下降0.7%，小包装面粉的零售价格为4.88元/公斤，价格与上周相比环比下降1%。粮油市场供应充足，需求和价格平稳，预计后期粮食价格将小幅震荡。

二、桶装食用油平均零售价格与上周相比环比下降。桶装食用油平均零售价格为17.72元/升，与上周相比环比下降0.1%。其中大豆油平均零售价格为13.41元/升，与上周相比环比下降0.1%；花生油平均零售价格为25.15元/升，与上周相比环比下降0.1%；菜籽油平均零售价格为16.95元/升，与上周相比环比下降0.2%；调和油平均零售价格为15.38元/升，与上周相比环比下降0.1%。市场供应充足，需求平稳，预计后期食用油价格略有下降。

三、猪肉价格与上周相比环比下降。后腿肉平均零售价格26.8元/公斤，与上周相比环比上涨0.1%；猪肉平均零售价格26.91元/公斤，与上周相比环比下降1%。猪肉市场需求平稳，预计后期价格平稳。

四、鸡蛋价格与上周相比环比下降。白条鸡平均零售价格为14.82元/公斤，与上周相比环比下降0.8%；鸡蛋平均零售价格为8.11元/公斤，与上周相比环比下降1.1%。因供需关系变化不大，预计短期内鸡蛋价格略有上涨。

五、奶制品类价格与上周相比环比上涨。奶制品类平均零售价格为100.43元/公斤，与上周相比环比上涨0.4%。灭菌奶(常温奶)平均价格为11.2元/升，价格与上周相比环比持平，巴氏杀菌奶(鲜牛奶)平均价格为14.74元/升，价格与上周相比环比上涨1.4%，酸奶类平均价格为13.14元/公斤，价格与上周相比环比下降0.2%，国外品牌婴幼儿奶粉平均价格为268元/公斤，价格与上周相比环比下降1%，国产品牌婴幼儿奶粉平均价格为201.5元/公斤，价格与上周相比环比持平，中老年奶粉平均价格为93.98元/公斤，价格与上周相比环比上涨5.9%。奶制品类市场供应充足，预计短期内价格平稳。

六、食用盐价格与上周相比环比上涨。食盐平均零售价格为4.95元/公斤，与上周相比环比上涨0.4%，食糖平均零售价格为11.22元/公斤，与上周相比环比上涨2%。因供需关系变化不大，预计短期内食糖、食盐价格平稳运行。

七、水果平均价格呈上涨趋势。蔬菜平均零售价格为4.72元/公斤，与上周相比环比持平，蔬菜平均批发价格为2.74元/公斤，与上周相比环比上涨4.6%；水果平均零售价格为9.48元/公斤，与上周相比环比上涨8%，水果平均批发价格为6.02元/公斤，与上周相比环比上涨2.7%。随着蔬菜供应水平进一步提升，预计近期价格有所下降。