随着经济社会快速发展、食品产业迭代升级和消费需求日益多元，食品安全工作仍面临诸多挑战。一方面，人民群众对“吃得放心、吃得安全”的期望值不断提高，对食品安全的关注度持续升温；另一方面，食品安全涉及生产、贮存、销售、餐饮等多领域、多环节，风险隐患链条长、排查整治难度大，参杂参假、产品污染、虚假宣传等问题依然存在，特别是校园餐桌安全牵动千家万户，偏远农村地区假冒伪劣食品问题没有得到根除，食品安全问题始终是广大群众关注的重点。

　　加强食品安全监管，守护人民群众“舌尖上的安全”，不仅是市场监管职责所在，更是回应民生关切、构建社会共治格局的关键行动。本期政务访谈特邀市市场监管局食品安全监管相关负责人进行深入解读，解答群众关切的热点难点问题，普及食品安全知识，凝聚社会共治合力，共同筑牢食品安全每一道安全防线。