根据商务部生活必需品监测系统监测数据显示：8月份监测的商丘市104种主要生活必需品中，37种商品价格上涨，占35.58%，52种商品价格下跌，占50.0%，15种商品价格持平，占14.42%。其中，涨幅超过40%的有0种，占0.0%，涨幅在30%-40%之间的有1种，占0.96%，涨幅在20%～30%之间的有4种，占3.85%，涨幅在10%-20%之间的有7种，占6.73%，涨幅低于10%的有25种，占24.04%。具体情况分析如下：

一、粮食类价格环比下降。8月份粮食类平均零售价格为4.97元/公斤，价格与上个月相比环比下降0.2%。其中，小包装大米的零售价格为5.39元/公斤，价格与上个月相比环比持平，小包装面粉的零售价格为4.55元/公斤，价格与上个月相比环比下降0.2%。预计粮食价格短期内价格平稳。

二、桶装食用油价格环比上涨。8月份桶装食用油平均零售价格为20.1元/升，与上个月相比环比上升0.1%。其中大豆油平均零售价格为17.87元/升，与上个月相比环比上升0.2%；花生油平均零售价格为24.36元/升，与上个月相比环比上升0.5%；菜籽油平均零售价格为19.44元/升，与上个月相比环比下降0.4%；调和油平均零售价格为18.74元/升，与上个月相比环比上升0.2%。预计后期食用油价格略有下降。

三、猪肉平均价格环比上涨。8月份后腿肉平均零售价格29.61元/公斤，与上个月相比环比上升3.5%；猪肉平均零售价格25.67元/公斤，与上个月相比环比上升10.1%，白条猪平均批发价格20元/公斤，与上个月相比环比持平。预计后期价格会有略有下降。

四、鸡蛋价格环比上涨。8月份白条鸡平均零售价格为15.56元/公斤，与上个月相比环比上升3%；鸡蛋平均零售价格为8.97元/公斤，与上个月相比环比上升10.1%。预计后期价格会小幅波动。

五、奶类制品价格环比上涨。8月份奶制品平均零售价格121.33元/公斤，与上个月相比环比上升0.1%。其中灭菌奶(常温奶)平均价格为17.45元/升，价格与上个月相比环比持平；巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 平均价格21.02元/升，与上个月相比环比上升1.9%；酸奶平均价格18.94元/公斤，与上个月相比环比下降0.1%；国外品牌婴幼儿奶粉为302元/公斤，与上个月相比环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉为244.4元/公斤，与上个月相比环比持平；成人奶粉价格为124.18元/公斤，与上个月相比环比持平。预计后期奶制品价格略有上涨。

六、食盐价格环比持平。8月份食盐平均零售价格为5.58元/公斤，与上个月相比环比持平，食糖平均零售价格为9.41元/公斤，与上个月相比环比上升0.3%。因供需关系变化不大，预计短期内食糖、食盐价格平稳运行。

七、8月份蔬菜平均零售价格为5.61元/公斤，与上个月相比环比上升1.6%，蔬菜平均批发价格为3.67元/公斤，与上个月相比环比上升0.6%；水果平均零售价格为8.54元/公斤，与上个月相比环比下降4.5%，水果平均批发价格为4.16元/公斤，与上个月相比环比下降21.2%。因供需关系变化不大，后期价格会略有下降。