2025年10月03日-10月10日，根据商务部生活必需品监测系统数据显示：49种商品价格上涨，占29.7%，36种商品价格下跌，占21.82%，24种商品价格持平，占14.54% 。其中，涨幅低于5%的有33种，占20.0%，涨幅在5%-10%之间的有11种，占6.67%，涨幅在10%以上的有5种，占3.03%，跌幅在10%以上的有11种，占6.67%，跌幅在5%-10%之间的有6种，占3.64%，跌幅在5%以下的有19种，占11.52%。具体情况如下：

一、粮食类总体价格与上周相比环比上涨。粮食类平均零售价格为5.23元/公斤，价格与上周相比环比上涨0.4%。其中，大米的零售价格为5.17元/公斤，价格与上周相比环比上涨0.4%，面粉的零售价格为5.29元/公斤，价格与上周相比环比上涨0.4%。粮食类及大米、面粉零售价格环比上涨，是生产成本、市场预期与阶段性需求等多重因素共同作用的结果。从生产端看，春耕备耕期种子、化肥等农资价格的上涨推高了粮食种植成本，直接传导至原料市场，带动大米、面粉价格基础上行。市场预期层面，受玉米等关联品种价格上涨影响，持粮者对小麦等粮食后市价格持乐观态度，多选择持粮观望，而制粉企业库存减少后纷纷提价收购，进一步助推了面粉价格上涨。同时，尽管当前市场整体供应充足，但经销商为应对潜在的需求变化备货情绪活跃，叠加部分地区消费需求的阶段性提升，使得短期市场购销趋于活跃，在供需关系的动态调整中推动粮价出现小幅上涨。此外，国际市场上部分谷物供应趋紧的信号，也对国内市场预期产生一定影响，为粮价上涨提供了外部支撑。

二、桶装食用油平均零售价格与上周相比环比上涨。桶装食用油平均零售价格为16.80元/升，与上周相比环比上涨0.5%。其中大豆油平均零售价格为11.99元/升，与上周相比环比上涨1.5；花生油平均零售价格为24.46元/升，与上周相比环比持平；菜籽油平均零售价格为15.98元/升，与上周相比环比上涨1.3%；调和油平均零售价格为14.77元/升，与上周相比环比持平。桶装食用油零售价格环比上涨，主要由大豆油、菜籽油价格拉动。大豆油涨价与国际大豆主产区天气等因素引发的原料价格波动有关，部分企业借成本预期调整售价；菜籽油则受国内油菜籽产量波动及原料收购价上涨影响，推高加工成本。而花生油、调和油价格持平，是因为花生原料供应相对稳定，且调和油中部分低价油脂成分对冲了成本压力，市场供需处于短期平衡状态。 。

三、猪肉价格与上周相比环比下降。后腿肉平均零售价格26.77元/公斤，与上周相比环比上涨6.8%；猪肉平均零售价格25.84元/公斤，与上周相比环比下降1.6%。上周我市后腿肉平均零售价格环比上涨，猪肉平均零售价格却环比下降，这种价格走势分化源于多种因素。后腿肉零售价格上涨，可能是由于近期餐饮行业中对后腿肉部位需求量较大的菜品流行，如一些特色红烧肉、后腿肉为主的卤肉制品等，刺激了对后腿肉的集中采购需求，而市场上对应部位的供应短期内未能及时跟上，供需失衡促使价格上升。而整体猪肉平均零售价格下降，主要因生猪出栏量持续维持在高位，当前养殖端产能稳定恢复，大量生猪涌入市场，导致猪肉供应较为充裕；同时，夏季炎热，居民饮食习惯有所改变，对猪肉的消费热情降低，家庭日常采购量减少，市场需求疲软，在供大于求的格局下，拉低了整体猪肉价格。

四、鸡蛋价格与上周相比环比下降。白条鸡平均零售价格为19.62元/公斤，与上周相比环比下降1.0%；鸡蛋平均零售价格为7.38元/公斤，与上周相比环比下降4.7%。白条鸡与鸡蛋零售价格环比均下降，核心源于供需关系的阶段性宽松。供应端，当前禽蛋养殖处于出栏、产蛋旺季，养殖户出栏量增加且蛋鸡产蛋率稳定，市场货源充足；同时玉米、豆粕等饲料原料价格近期回落，降低了养殖成本，为价格下行提供空间。需求端，非传统消费旺季下，餐饮及家庭采购需求平稳，未出现集中备货现象，市场购销以常态补货为主，供需平衡向买方倾斜，推动两类产品价格同步小幅下降。

五、奶制品类价格与上周相比环比上涨。奶制品类平均零售价格为94.66元/公斤，与上周相比环比上涨0.9%。灭菌奶(常温奶)平均价格为10.24元/升，价格与上周相比环比上涨6.2%，巴氏杀菌奶(鲜牛奶)平均价格为14.82元/升，价格与上周相比环比持平，酸奶类平均价格为14.32元/公斤，价格与上周相比环比持平，国外品牌婴幼儿奶粉平均价格为248.80元/公斤，价格与上周相比环比上涨0.2%，国产品牌婴幼儿奶粉平均价格为195.40元/公斤，价格与上周相比环比下降0.1%，中老年奶粉平均价格为84.38元/公斤，价格与上周相比环比上涨5.0%。奶制品类零售价格环比上涨，主要由灭菌奶、国外品牌婴幼儿奶粉及中老年奶粉价格拉动。灭菌奶受近期生牛乳收购价小幅上涨及包装材料成本增加影响，企业顺势调整售价；国外品牌婴幼儿奶粉因进口关税微调与国际物流成本上升，推高终端价格；中老年奶粉则因进入季节性消费旺季，需求增加带动价格上行。而巴氏杀菌奶、酸奶得益于本地奶源供应稳定且企业库存充足，国产品牌婴幼儿奶粉为抢占市场份额主动促销，价格均保持持平。

六、食用盐价格与上周相比环比下降。食盐平均零售价格为4.43元/公斤，与上周相比环比下降0.7%，食糖平均零售价格为10.34元/公斤，与上周相比环比上涨4.0%。食盐与食糖零售价格呈“一降一涨”分化态势。食盐价格下降主要因国内盐业产能充足，近期主产区原盐采收顺利，企业库存充裕，且食盐作为民生必需品供应受政策调控稳定，部分商超为引流开展短期促销，拉低了均价。食糖价格上涨则受原料端影响，主产区阶段性降水导致甘蔗、甜菜采收延迟，短期供应偏紧，叠加加工企业因前期原料成本上升适度提价，推动终端价格小幅上行。

七、水果平均零售价格呈上涨趋势。蔬菜平均零售价格为6.51元/公斤，与上周相比环比上涨0.3%，蔬菜平均批发价格为3.79元/公斤，与上周相比环比下降2.1%；水果平均零售价格为8.75元/公斤，与上周相比环比上涨1.6%，水果平均批发价格为3.28元/公斤，与上周相比环比下降1.8%。蔬菜、水果均出现“批发降、零售涨”的分化态势，核心源于流通环节的成本传导与供需衔接变化。批发端，两类农产品正值上市旺季，产地货源充足，叠加运输效率提升，推动批发价环比下降；但零售端受短期因素影响，一方面农贸市场摊位费、商超运营成本有所上升，另一方面部分品类因保鲜需求高、损耗率增加，商家通过提价覆盖成本，同时消费者对时令果蔬的采购需求稳步释放，最终使零售价呈现上涨趋势 。