2025年12月12日-12月19日，根据商务部生活必需品监测系统数据显示：55种商品价格上涨，占33.33%，37种商品价格下跌，占22.42%，17种商品价格持平，占10.31%。其中，涨幅低于5%的有47种，占28.48%，涨幅在5%-10%之间的有5种，占3.03%，涨幅在10%以上的有3种，占1.82%，跌幅在10%以上的有5种，占3.03%，跌幅在5%-10%之间的有8种，占4.85%，跌幅在5%以下的有24种，占14.55%。具体情况如下:

       一、粮食类总体价格与上周相比环比下降。粮食类平均零售价格为5.59元/公斤，价格与上周相比环比下降0.4%。其中，大米的零售价格为5.73元/公斤，价格与上周相比环比上涨0.2%，面粉的零售价格为5.45元/公斤，价格与上周相比环比下降0.7%。上周我市粮食类平均零售价环比下降，呈现大米价格上涨、面粉价格下降的分化格局。大米价格上涨，主要是稻谷市场供应端阶段性收紧，叠加部分优质品种备货需求释放，以及流通环节成本支撑，推动零售价格上行；面粉价格下降则源于小麦市场供应充足，下游消费进入淡季，加工企业为去库存适度下调售价，终端采购以按需补货为主，需求缺乏有力支撑，价格持续承压。因面粉价格降幅对冲了大米价格涨幅，最终全市粮食类平均零售价整体呈现下降态势。

       二、桶装食用油平均零售价格与上周相比环比上涨。桶装食用油平均零售价格为16.71元/升，与上周相比环比上涨0.8%。其中大豆油平均零售价格为12.14元/升，与上周相比环比上涨1.1%；花生油平均零售价格为24.50元/升，与上周相比环比下降0.5%；菜籽油平均零售价格为16.08元/升，与上周相比环比上涨1.3%；调和油平均零售价格为14.13元/升，与上周相比环比上涨2.3%。上周我市桶装食用油均价环比上涨，其中大豆油、菜籽油、调和油同步上行，仅花生油价格环比下降。核心原因是大豆、菜籽等原料成本因国际供应预期收紧而走高，带动对应油品价格上涨，调和油受大豆油成本传导同步波动；花生油则因原料供应充足、市场竞争充分，价格呈逆势下行态势，整体市场供需与成本端共同导致各品种价格分化。

       三、猪肉价格与上周相比环比上涨。后腿肉平均零售价格23.61元/公斤，与上周相比环比上涨2.6%；猪肉平均零售价格23.18元/公斤，与上周相比环比上涨0.6%。上周我市后腿肉及猪肉零售价格环比上涨，核心是供应偏紧叠加需求回升推动。供应端养殖端受成本压力及对后市行情的看涨预期影响，出栏节奏放缓，部分产区还面临调运等因素带来的供应弹性不足问题；需求端随着节日备货、餐饮消费回暖等带动采购需求增加，同时后腿肉作为热销部位，市场需求更具支撑，最终促使两类价格同步上行。

       四、鸡蛋价格与上周相比环比上涨。白条鸡平均零售价格为20.58元/公斤，与上周相比环比上涨3.0%；鸡蛋平均零售价格为7.09元/公斤，与上周相比环比上涨1.0%。上周我市白条鸡与鸡蛋零售价格环比上涨，核心是供应收缩叠加需求回暖共同驱动。供应端饲料成本对养殖端形成持续压力，部分养殖户加快老鸡淘汰，新增产能补栏不足，同时冬季气温影响蛋鸡产蛋率，整体市场供应偏紧；需求端临近节日，餐饮采购与家庭备货需求同步升温，且市场流通中存在一定惜售情绪，推动两类产品价格同步上行。

       五、奶制品类价格与上周相比环比下降。奶制品类平均零售价格为94.50元/公斤，与上周相比环比下降0.0%。灭菌奶(常温奶)平均价格为10.28元/升，价格与上周相比环比上涨0.4%，巴氏杀菌奶(鲜牛奶)平均价格为14.42元/升，价格与上周相比环比持平，酸奶类平均价格为14.12元/公斤，价格与上周相比环比下降1.4%，国外品牌婴幼儿奶粉平均价格为248.0元/公斤，价格与上周相比环比上涨0.2%，国产品牌婴幼儿奶粉平均价格为195.40元/公斤，价格与上周相比环比下降0.1%，中老年奶粉平均价格为84.78元/公斤，价格与上周相比环比下降0.5%。上周我市奶制品类零售均价环比下降，各细分品类价格呈现分化态势。整体上原奶供应充足、市场竞争加剧，叠加酸奶、中老年奶粉、国产品牌婴幼儿奶粉等主流品类促销力度加大，拉低了整体均价。灭菌奶与国外品牌婴幼儿奶粉因进口成本或供应链调整等因素价格环比上涨，巴氏杀菌奶则因供需稳定价格持平。

       六、食用盐价格与上周相比环比下降。食盐平均零售价格为4.43元/公斤，与上周相比环比下降0.7%，食糖平均零售价格为10.21元/公斤，与上周相比环比上涨4.1%。上周食盐零售价格环比下降、食糖环比上涨，呈现 “盐跌糖涨” 的分化态势。食盐方面，市场供应充足，行业竞争激烈，经销商为争夺份额加大促销力度，带动价格下行。食糖则受原料端供应预期收紧、节日备货等消费需求回暖影响，叠加部分成本传导，推动价格出现上涨。

      七、水果平均零售价格与上周相比环比上涨。蔬菜平均零售价格为733元/公斤，与上周相比环比下降2.9%，蔬菜平均批发价格为4.64元/公斤，与上周相比环比上涨0.4%；水果平均零售价格为9.88元/公斤，与上周相比环比上涨5.7%，水果平均批发价格为4.30元/公斤，与上周相比环比上涨0.5%。上周蔬菜零售价格环比下降、批发价格环比上涨，水果零售与批发价格则同步环比上涨，呈现“菜价批零分化、水果批零同涨”的态势。蔬菜方面，批发端受产地转换、部分品种供应衔接偏紧及运输保鲜成本上升影响价格上行，而零售端因市场供应整体充足、商超为吸引客流加大促销力度，推动价格走低。水果则是供应端部分品种库存偏低、产地减产预期增强，叠加节日备货等需求回暖，成本端压力顺畅传导至批零两端，带动两类价格同步上涨。