2026年7月11日-7月17日，58种商品价格上涨，占35.15%，39种商品价格下跌，占23.64%，48种商品价格持平，占29.09%。其中，涨幅低于5%的有30种，占18.18%，涨幅在5%-10%之间的有11种，占6.67%，涨幅在10%以上的有17种，占10.3%，跌幅在10%以上的有6种，占3.64%，跌幅在5%-10%之间的有6种，占3.64%，跌幅在5%以下的有27种，占16.36%。具体情况如下:

　　一、粮食类总体价格与上周相比环比下降。粮食类平均零售价格为5.27元/公斤，价格与上周相比环比下降2.9%。其中，大米的零售价格5.61元/公斤，价格与上周相比环比下降2.8%，面粉的零售价格为4.93元/公斤，价格与上周相比环比下降3.1%。上周粮食类平均零售价格环比走低，大米、面粉零售价同步回落。当前粮食市场整体供应充足，叠加暑期米面消费进入传统淡季，商超、餐饮批量采购需求有所收缩，加工企业库存充裕，终端走货偏弱带动粮价小幅下行。整体粮价运行平稳，充足储备能够持续保障市场稳定供应。

　　二、桶装食用油平均零售价格与上周相比环比下降。桶装食用油平均零售价格为16.14元/升，与上周相比环比下降0.1%。其中大豆油平均零售价格为11.04元/升，与上周相比环比下降0.1%；花生油平均零售价格为24.39元/升，与上周相比环比下降0.7%；菜籽油平均零售价格为14.73元/升，与上周相比环比下降1.0%；调和油平均零售价格为14.38元/升，与上周相比环比上涨1.9%。上周桶装食用油均价环比下降，大豆油、花生油、菜籽油价格同步走低，仅调和油小幅上涨。油料货源充足、需求清淡拖累主流油类降价，市场整体运行平稳。

　　三、猪肉价格与上周相比环比上涨。后腿肉平均零售价格17.28元/公斤，与上周相比环比持平；猪肉平均零售价格20.02元/公斤，与上周相比环比上涨1.7%。上周猪肉整体均价小幅上涨，后腿肉价格保持平稳。市场各部位猪肉供需分化，带动整体肉价小幅上行。

　　四、鸡蛋价格与上周相比环比下降。白条鸡平均零售价格为20.16元/公斤，与上周相比环比上涨4.1%；鸡蛋平均零售价格为10.19元/公斤，与上周相比环比下降0.1%。上周白条鸡零售价环比上涨，鸡蛋价格小幅回落。禽蛋供需分化，鸡肉需求回暖推高售价，鸡蛋货源充足、消费偏弱带动降价。

　　五、奶制品类价格与上周相比环比下降。奶制品类平均零售价格为90.44元/公斤，与上周相比环比下降0.1%。灭菌奶(常温奶)平均价格为9.68元/升，价格与上周相比环比上涨1.8%。巴氏杀菌奶(鲜牛奶)平均价格为13.68元/升，价格与上周相比环比上涨1.3%，酸奶类平均价格为14.04元/公斤，价格与上周相比环比下降1.2%，国外品牌婴幼儿奶粉平均价格为211.00元/公斤，价格与上周相比环比上涨0.5%，国产品牌婴幼儿奶粉平均价格为202.20元/公斤，价格与上周相比环比下降0.1%，中老年奶粉平均价格为92.04元/公斤，价格与上周相比环比下降1.8%。上周奶制品均价环比下降，品类价格分化明显。常温奶、鲜牛奶、进口婴幼儿奶粉涨价，酸奶、国产婴配粉、中老年奶粉降价，液态鲜奶加工成本抬升带动售价走高，酸奶、国产奶粉促销走量拉低价格，整体乳品市场细分供需差异较大。

　　六、食用盐价格与上周相比环比上涨。食盐平均零售价格为4.86元/公斤，与上周相比环比上涨3.2%，食糖平均零售价格为10.63元/公斤，与上周相比环比上涨1.5%。上周食盐、食糖零售价同步环比上涨，上游原料成本抬升带动终端售价小幅上行，整体市场货源充足，价格小幅波动。

　　七、水果平均零售价格与上周相比环比下降。蔬菜平均零售价格为4.84元/公斤，与上周相比环比上涨1.5%，蔬菜平均批发价格为3.15元/公斤，与上周相比环比上涨6.4%；水果平均零售价格为8.39元/公斤，与上周相比环比下降2.1%，水果平均批发价格为3.43元/公斤，与上周相比环比下降5.5%。上周蔬菜批发、零售均价同步上涨，水果批发、零售均价同步下行。高温多雨天气影响蔬菜产出与流通推高菜价，各类夏令鲜果集中上市货源充足，带动水果全渠道价格走低。