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魏庄麻糖

来源:请输入该信息来源单位 发布时间:2019-05-12 18:22:03 【字体:

魏庄麻糖是商丘传统名点,迄今已有200余年历史,以甜、香、松、脆四大特点久负盛名。采用优质大米、白糖、芝麻、麦芽为原料,把大米蒸馏,加入糖的催化酶,榨出糖汁,经熬制、拉制、切割,辅之芝麻、白面而成。麻糖粗细均匀,长短一致,芝麻沾满不露皮,两端封口不通气,不僵硬,不粘牙,食之酥脆,香甜适口。


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