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焦饹馇(扎卷)

来源:请输入该信息来源单位 发布时间:2019-05-12 18:23:54 【字体:

焦饹馇(扎卷)是商丘市睢县独有的汉族传统小吃。制作方法是将浸泡过的绿豆、小米加水磨成浆,摊成博饼,叠加捆扎结实后切成条状,放入油锅炸至金黄色加食盐、砂糖、香菜等调匀出过即可。焦饹馇色泽金黄透亮,清香酥脆、嚼后无渣、味鲜可口。

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